백클리닉 다이어트. 모든 살아있는 유기체가 소비하는 음식의 총합. 다이어트라는 단어는 건강이나 체중 관리를 위해 특정 영양 섭취를 사용하는 것입니다. 음식은 사람들에게 건강에 필요한 에너지와 영양소를 제공합니다. 양질의 야채, 과일, 통곡물, 살코기 등의 다양한 건강 식품을 섭취함으로써 신체는 효과적으로 기능하는 데 필요한 필수 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민 및 미네랄을 스스로 보충할 수 있습니다.
건강한 식단은 암의 종류, 심장병, 고혈압, 제2형 당뇨병과 같은 다양한 건강 문제를 예방하고 조절하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. Alex Jimenez 박사는 이 시리즈의 기사 전반에 걸쳐 영양 사례를 제공하고 균형 잡힌 영양의 중요성을 설명합니다. 또한 Jimenez 박사는 신체 활동과 결합된 적절한 식단이 개인이 건강한 체중에 도달하고 유지하는 데 도움이 되며 심장병과 같은 만성 질환 발병 위험을 줄이고 궁극적으로 전반적인 건강과 웰빙을 증진하는 데 어떻게 도움이 되는지 강조합니다.
말린 과일을 즐겨 먹는 사람들이 섭취량을 알면 설탕과 칼로리를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니까?
건조 된 과일들
크랜베리, 대추야자, 건포도, 자두와 같은 말린 과일은 오래 지속되고 섬유질, 미네랄, 비타민의 건강한 공급원이기 때문에 좋습니다. 그러나 말린 과일은 탈수되면 부피가 줄어들어 더 많이 섭취할 수 있기 때문에 제공량당 더 많은 설탕과 칼로리를 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 과식하지 않도록 서빙 크기가 중요합니다.
크기를 제공
과일은 탈수기에서 말리거나 햇빛에 방치하여 자연적으로 탈수시킵니다. 대부분의 물이 사라지면 준비가 된 것입니다. 물의 손실은 신체 크기를 감소시켜 개인이 더 많이 먹을 수 있게 하고 설탕과 칼로리 섭취를 증가시킵니다. 예를 들어 계량컵 한 개에는 포도 30개 정도가 들어가지만, 탈수하면 건포도 250개 정도가 한 컵을 채울 수 있습니다. 신선하고 말린 과일에 대한 영양 정보.
풍성하고 건강한 아침 식사를 위해 소량의 말린 과일과 함께 가볍게 달콤한 오트밀을 즐겨보세요.
샐러드
짙은 잎이 많은 채소, 신선한 사과 조각, 말린 크랜베리 또는 건포도, 치즈를 버무립니다.
주 코스
맛있는 앙트레의 재료로 말린 과일을 사용하세요.
단백질 바 대체물
건포도, 말린 블루베리, 사과 칩, 말린 살구는 편리하고 신선한 과일보다 오래 지속되므로 단백질 바를 사용할 수 없을 때 완벽합니다.
부상의료 카이로프랙틱 및 기능의학 클리닉의 진료 분야에는 건강 및 영양, 만성 통증, 개인 부상, 자동차 사고 치료, 업무상 부상, 허리 부상, 요통, 목 통증, 편두통 두통, 스포츠 부상, 중증 좌골 신경통, 척추 측만증, 복합 탈출 추간판, 섬유근통, 만성 통증, 복합 부상, 스트레스 관리, 기능 의학 치료 및 범위 내 치료 프로토콜. 우리는 연구 방법과 토탈 웰니스 프로그램을 통해 개선 목표를 달성하고 개선된 신체를 만드는 데 무엇이 효과적인지에 중점을 둡니다.
저탄수화물 식습관을 실천하거나 대체 밀가루를 사용하고 싶은 개인의 경우, 아몬드 가루를 첨가하면 웰빙 여정에 도움이 될 수 있습니까?
아몬드 가루
아몬드 가루와 아몬드 가루는 특정 조리법에서 밀 제품에 대한 글루텐 프리 대안입니다. 아몬드를 갈아서 만들어지며 푸드 프로세서나 분쇄기를 사용하여 준비하거나 집에서 만들 수 있습니다. 밀가루는 다른 글루텐 프리 밀가루보다 단백질 함량이 높고 전분 함량이 낮습니다.
아몬드 가루와 아몬드 가루
밀가루는 껍질을 제거한 데친 아몬드로 만들어졌습니다. 아몬드 가루는 전체 또는 데친 아몬드로 만들어집니다. 둘 다의 일관성은 밀가루보다 옥수수 가루와 비슷합니다. 데친 밀가루를 사용하면 더 세련되고 덜 거친 결과를 얻을 수 있지만 일반적으로 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 최고급 아몬드 가루는 케이크를 굽는 데는 좋지만 집에서 만들기는 어렵습니다. 식료품점에서 구입하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다.
개인은 이미 아몬드 가루에 적합한 조리법으로 시작한 다음 직접 만드는 것이 좋습니다. 밀가루 한 컵의 무게는 약 3온스인 반면, 아몬드 가루 한 컵의 무게는 거의 4온스입니다. 이것은 구운 식품에 큰 변화를 가져올 것입니다. 밀가루는 음식에 영양분을 추가하는 데 유익합니다.
아몬드밀
아몬드 가루는 폴렌타 또는 새우나 밀가루 같은 밀가루로 조리할 수 있습니다.
아몬드 가루를 사용하면 글루텐 프리 쿠키를 만들 수 있습니다.
아몬드 가루 비스킷을 만들 수 있지만 조리법에 주의하세요.
아몬드 가루는 생선빵이나 기타 튀김 요리에 사용할 수 있지만 타지 않도록 관리해야 합니다.
밀가루처럼 글루텐 구조가 발달된 진정한 반죽이 필요한 빵에는 아몬드 가루를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
밀가루에 글루텐이 생성하는 구조를 제공하려면 아몬드 가루로 베이킹할 때 더 많은 계란이 필요합니다.
밀가루를 아몬드 가루로 대체하기 위해 조리법을 적용하는 것은 많은 시행착오를 요하는 도전이 될 수 있습니다.
감도
아몬드는 가장 흔한 8가지 음식 알레르기 중 하나인 견과류입니다. (아나필락시스 영국. 2023년) 땅콩은 나무 견과류는 아니지만 땅콩 알레르기가 있는 많은 사람은 아몬드 알레르기도 있을 수 있습니다.
나만의 만들기
믹서기나 푸드 프로세서로 만들 수 있습니다.
너무 오래 갈아서 사용하면 아몬드 버터가 되므로 주의해야 합니다.
한 번에 조금씩 추가하고 식사에 갈릴 때까지 펄스를 줍니다.
사용하지 않은 밀가루는 즉시 냉장고나 냉동고에 보관하세요. 놔두면 빨리 산패되기 때문입니다.
아몬드는 상온 보관이 가능하지만 아몬드 가루는 그렇지 않으므로 레시피에 필요한 만큼만 갈아서 사용하는 것이 좋습니다.
매장 구매
대부분의 건강식품 상점에서는 아몬드 가루를 판매하고 있으며, 글루텐 프리 제품이 인기를 끌면서 더 많은 슈퍼마켓에서 이를 구입하고 있습니다. 포장된 밀가루와 식사 역시 개봉 후 산패되므로 개봉 후에는 냉장고나 냉동고에 보관해야 합니다.
Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE, & Goletzke, J.(2021). 2021년 국제 혈당 지수 및 혈당 부하 값 표: 체계적인 검토. 미국 임상 영양 저널, 114(5), 1625-1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
"과일과 채소를 많이 섭취하는 데 어려움을 겪는 개인의 경우 녹색 분말 보충제를 첨가하면 균형 잡힌 식단을 위한 영양 수준을 높일 수 있습니까?"
녹색 분말 보충제
가공되지 않은 전체 식품을 통해 일일 영양소 요구 사항을 충족하는 것은 접근이 제한되거나 다른 이유로 인해 항상 충족될 수는 없습니다. 녹색 분말 보충제는 공백을 메울 수 있는 좋은 방법입니다. 녹색 분말 보충제는 비타민, 미네랄 및 섬유질 섭취를 늘리고 전반적인 건강을 향상시키는 데 도움이 되는 일일 보충제입니다. 녹색 분말은 좋아하는 음료나 스무디와 함께 물에 쉽게 섞이거나 레시피에 굽을 수 있습니다. 그들은 도움을 줄 수 있습니다:
에너지 증가
면역체계에 영양을 공급하세요
소화 개선
정신 명확성을 촉진
건강한 혈당 수치에 기여
만성질환 위험 감소
최적의 간 및 신장 기능 촉진
그들은 무엇인가?
녹색 분말 보충제는 비타민, 미네랄, 섬유질, 항산화제, 식물화학물질 및 기타 생리 활성 화합물의 형태입니다.
대부분의 녹색 분말은 여러 성분의 조합으로 구성되어 있기 때문에 영양 밀도가 높습니다. 녹색 분말 보충제는 비타민 및 미네랄 제품으로 간주될 수 있습니다. 일반적으로 다음이 포함됩니다.
비타민 A, C, K
철
마그네슘
칼슘
항산화제
비타민과 미네랄의 일일 권장 섭취량은 농산물에 대한 접근성이 제한적이거나 추가 영양소로 식단을 보충하려는 개인에게 도움이 될 수 있습니다.
에너지
과일과 채소에서 발견되는 식물화학물질은 에너지 수준을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 신체적 성능과 지구력에 미치는 영향에 대한 연구는 긍정적인 결과를 가져왔습니다. 연구원들은 녹색 분말에 들어 있는 것과 같은 식물 영양소가 에너지를 증가시키고, 민첩성을 향상시키며, 피로 인식을 감소시키고, 기억력을 향상시키고, 회복 시간을 단축시키는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다. (니콜라스 몬조틴 외, 2022년)
소화기 건강
녹색 분말에는 수용성 및 불용성 섬유질이 풍부하여 식사 후 포만감과 포만감을 느끼게 하며 건강한 소화와 규칙적인 배변에 중요합니다. 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하는 것은 최적의 혈당 조절 및 장내 미생물 다양성 개선과 관련이 있습니다. 이러한 요소는 건강한 체중을 유지하고 만성 질환(예: 제2형 당뇨병)의 위험을 줄이는 데 중요합니다. (Thomas M. Barber 외, 2020) 플라보노이드를 포함한 식물화학물질은 IBS와 관련된 가스, 팽만감, 변비 및 설사에 치료 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 다른 식물 영양소는 궤양성 대장염의 특정 증상을 감소시키는 것으로 나타났습니다. (니콜라스 몬조틴 외, 2022년)
면역 체계 기능
보충적인 녹색 분말 보충제는 건강한 면역 체계를 유지하고 면역 체계를 감소시키는 능력을 보여주었습니다. 염증 항산화 성분으로 인해 해조류나 해조류가 함유된 녹색 분말에는 염증을 줄이고 세포의 산화적 손상을 예방하는 항산화 특성을 가진 식물화학물질과 다중 불포화 지방산이 풍부합니다. (Agnieszka Jawowska, 알리자 무르타자 2022) 무작위 시험에서는 과일, 베리, 야채 농축 분말 혼합물이 과일과 야채에서 발견되는 식물화학물질로 인해 산화가 감소하고 염증이 감소하는 것으로 나타났습니다.(만프레드 램프레히트 외, 2013)
해독
간과 신장은 자연 해독의 주요 기관입니다. 간은 신체가 섭취한 음식에서 영양분을 흡수하도록 돕고 신장을 통해 노폐물과 독소를 제거합니다. (국립 의학 도서관. 2016년) 식물에는 자유 라디칼 손상과 산화 스트레스로부터 간과 신장을 보호하는 항산화제와 식물성 화학 물질이 풍부합니다. (관용송 외, 2015) 녹색 분말 보충제는 이 식물로 만들어집니다. 녹색 분말을 마실 때 표준 녹색 분말 8회분을 12~XNUMX온스의 물과 혼합하면 수분 섭취량이 자연스럽게 증가합니다.
혼합, 혼합 또는 쉐이크로 만든 녹색 분말은 매일 항산화제, 비타민, 미네랄 및 기타 영양소를 섭취하는 편리하고 효율적인 방법입니다.
치유 다이어트: 염증과 싸우고 건강을 포용하세요
참고자료
Lorenzoni, G., Minto, C., Vecchio, MG, Zec, S., Paolin, I., Lamprecht, M., Mestroni, L., & Gregori, D. (2019). 과일 및 채소 농축물 보충 및 심혈관 건강: 공중 보건 관점에서 본 체계적인 검토. 임상 의학 저널, 8(11), 1914. doi.org/10.3390/jcm8111914
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Jawowska, A., & Murtaza, A. (2022). 해초 유래 지질은 잠재적인 항염증제입니다: 검토. 환경 연구 및 공중 보건에 관한 국제 저널, 20(1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730
Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). 주스 분말 농축액 보충 및 운동은 비만 여성의 산화 및 염증을 감소시키고 미세 순환을 개선합니다. 무작위 대조 시험 데이터. 영국 영양 저널, 110(9), 1685-1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001
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Guan, YS, He, Q., & Ahmad Al-Shatouri, M. (2015). 간 질환에 대한 보완 및 대체 요법 2014. 증거 기반 보완 및 대체 의학: eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431
빠르고 건강한 간식을 찾는 사람들에게 해바라기씨를 식단에 추가하면 건강상의 이점을 얻을 수 있습니까?
해바라기 씨
해바라기씨는 해바라기 식물의 열매입니다. 항산화제, 비타민, 미네랄이 함유되어 있어 면역 체계 건강, 심장 건강 등을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 정기적으로 간식으로 한줌을 먹거나 샐러드, 오트밀, 구운 식품, 참치 샐러드, 파스타 및 야채 토핑에 추가하면 에너지 수준을 높이고 염증을 줄이며 전반적인 신체 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Adeleke, B.S., & Babalola, O.O.(2020). 식품 공급원으로서의 유지종자 작물 해바라기(Helianthus annuus): 영양 및 건강상의 이점. 식품 과학 및 영양, 8(9), 4666-4684. doi.org/10.1002/fsn3.1783
Petraru, A., Ursachi, F., & Amariei, S. (2021). 해바라기씨, 기름 및 케이크의 영양특성 평가. 해바라기유케이크를 기능성 원료로 활용하는 관점. 식물(스위스 바젤), 10(11), 2487. doi.org/10.3390/plants10112487
Jiang, R., Jacobs, D. R., Jr, Mayer-Davis, E., Szklo, M., Herrington, D., Jenny, N. S., Kronmal, R., & Barr, R. G. (2006). 죽상동맥경화증에 대한 다민족 연구에서 견과류와 씨앗 섭취 및 염증 지표. 미국 역학 저널, 163(3), 222-231. doi.org/10.1093/aje/kwj033
건강한 생활 방식을 조정하려는 개인의 경우 식단에 단백질 바를 추가하면 건강 목표 달성에 도움이 될 수 있습니까?
단백질 바
단백질 바는 식사 사이에 빠른 에너지 공급을 제공하여 식욕을 억제하고 체중 감량을 시도하는 개인에게 고지방, 나트륨이 함유된 스낵으로 배를 채우는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 근육량을 늘리려는 운동선수와 같은 개인의 칼로리 섭취를 늘릴 수도 있습니다. 단백질 바는 첨가물, 칼로리, 지방, 설탕 및 기타 성분과 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 라벨을 주의 깊게 읽어야 합니다. 그렇지 않으면 바는 건강하고 영양가 있는 간단한 식사나 스낵이라기보다는 캔디바에 더 가깝습니다. 매일 실제로 필요한 단백질의 양이 얼마나 되는지 파악하는 것이 중요하며, 그 양은 개인 요인에 따라 다릅니다.
얼마나 많은 단백질이 필요합니까?
단백질은 신체의 여러 기능에 필수적이지만 신체는 이 다량 영양소를 생산할 수 없으며 음식을 통해 섭취해야 합니다. 식이 단백질은 소화 중에 분해되어 아미노산으로 알려진 화합물이 형성됩니다.
A 미국 농무부의 계산기 성별, 연령, 활동 수준 및 기타 요인에 따라 일일 단백질 요구량과 기타 영양소 권장량을 파악하는 데 도움이 됩니다.
이상적인 단백질 섭취량은 개인별로 섭취하는 양을 고려합니다. 평균적인 개인은 매 식사마다 25~35g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. (에밀리 아렌트슨-란츠 외, 2015)
지우면 좋을거같음 . SM
식이 단백질의 가장 풍부한 공급원은 다음과 같습니다.
고기
가금류
생선과 조개
달걀
우유 및 기타 유제품
식물 공급원은 다음과 같습니다:
콩
콩류
견과류
씨앗
전체 곡물
이러한 식품은 균형 잡힌 식단에 쉽게 포함시킬 수 있는 식품이므로 매일 다양한 양을 섭취하면 단백질 권장량과 동일해집니다. 권장 사항은 포화 지방과 가공 탄수화물이 적고 영양분이 풍부한 음식을 섭취하는 것입니다. 그러나 단백질을 너무 많이 섭취하면 신장 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 신장 질환에 걸리기 쉬운 사람은 단백질 과잉 섭취에 주의하는 것이 좋습니다. (Kamyar Kalantar-Zadeh, Holly M. Kramer, Denis Fouque. 2020)
찾을 것이다 무엇
식사 사이 간식으로, 식사 시간이 없을 때 간단히 먹을 수 있는 식품으로, 또는 체중 감량 또는 체중 증가 전략의 일환으로 단백질 바를 식단에 포함시키는 것은 개인에게 다음과 같은 사항이 필요합니다. 가장 건강한 옵션을 선택하기 위해 다양한 유형의 바에 있는 재료를 읽고 이해합니다. 고려해야 할 몇 가지 일반적인 지침은 다음과 같습니다.
알레르기나 민감성이 있는 사람은 먹기 안전한 유형의 단백질로 구성된 바를 선택해야 합니다.
칼로리
식사 사이에 먹는 바의 경우 권장량은 220~250칼로리 정도입니다.
한 끼 식사를 대신할 수 있는 단백질 바의 칼로리는 300~400칼로리입니다.
지방
총 지방은 15~XNUMXg, 포화지방은 XNUMXg 이하가 이상적입니다.
부분적으로 경화된 오일에서 발견되는 건강에 해로운 트랜스 지방을 피하십시오.
식이섬유
섬유질은 포만감을 주기 때문에 섬유질이 많을수록 다음 간식이나 식사 때까지 배고픔을 만족시킬 가능성이 높아집니다.
함유된 것을 선택하는 것이 좋습니다. XNUMX~XNUMX그램 이상의 섬유질.
설탕
일부 단백질 바에는 캔디 바만큼 설탕 함량이 높습니다.
일부에는 설탕이 30g 정도 첨가되어 있습니다.
이상적인 양은 약 XNUMXg 이하입니다.
에리스리톨, 소르비톨, 말티톨과 같은 인공 감미료는 복부팽만감과 가스를 유발할 수 있으므로 더 나은 선택이 아닙니다.
건강 목표를 달성하고 유지하기 위해 개인의 식단에 포함될 수 있도록 영양사와 협력하여 가장 효과적인 유형을 찾는 것이 좋습니다.
영양 기초
참고자료
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Stephens, TV, Payne, M., Ball, RO, Pencharz, PB, & Elango, R. (2015). 임신 초기 및 후기 동안 건강한 임산부의 단백질 요구량은 현재 권장 사항보다 높습니다. 영양학 저널, 145(1), 73–78. doi.org/10.3945/jn.114.198622
Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A., & Elango, R. (2015). 단백질: 초점이 맞춰진 영양소입니다. 응용 생리학, 영양 및 대사 = 생리학 응용, 영양 및 대사, 40(8), 755-761. doi.org/10.1139/apnm-2014-0530
Kalantar-Zadeh, K., Kramer, HM, & Fouque, D. (2020). 고단백 식단은 신장 건강에 좋지 않습니다. 금기를 풀어줍니다. 신장학, 투석, 이식: 유럽 투석 및 이식 협회의 공식 간행물 – 유럽 신장 협회, 35(1), 1–4. doi.org/10.1093/ndt/gfz216
Schoenfeld, BJ, & Aragon, AA(2018). 근육 형성을 위해 신체가 한 끼 식사에 얼마나 많은 단백질을 사용할 수 있습니까? 일일 단백질 분포에 대한 의미. 국제스포츠영양학회지, 15, 10. doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1
건강상의 이점을 감소시키는 다른 준비 방법으로는 소테 요리, 찌기, 전자레인지 조리 등이 있습니다.
양파를 굽는 것은 플라보노이드 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다.
건조된 분말 양파를 섭취하면 특히 분말이 동결 건조된 경우 식품에 영양가 있는 가치를 제공할 수 있습니다. (다미니 코타리 외, 2020)
영양 사실
양파는 건강한 식단에 기여할 수 있습니다. 플라보노이드, 글루타티온, 셀레늄 화합물, 비타민 E 및 비타민 C는 야채의 항산화 특성에 기여합니다. (홀리 L. 니카스트로 외, 2015) 중간 크기 양파 XNUMX개에 대한 영양 정보: (미국 농무부. ND)
총 칼로리: 44
총 지방 : 0 그램
콜레스테롤: 0밀리그램
탄수화물 : 10g
식이 섬유: 2g
총 설탕: 5g
단백질 : 1 그램
칼슘 : 2 밀리그램
나트륨: 4밀리그램
철: 1밀리그램
비타민 D : 0 마이크로 그램
선택할 때
양파에는 농약 잔류물, 중금속, 미생물 오염 및 질산염 축적이 포함될 수 있습니다. 양파의 출처를 알면 살충제를 잘못 사용하지 않았는지, 재배된 토양에 중금속이 풍부하지 않은지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가능하다면 농산물 직판장과 같이 투명한 농업 관행을 갖춘 평판이 좋은 곳에서 구매하세요. (Xin-Xin Zhao 외, 2021년)
효과적으로 살균되지 않은 환경에서 발견된 양파는 해로운 박테리아가 자랄 위험이 높습니다.
Escherichia의 오염을 방지합니다. 대장균이나 대장균, 살모넬라균, 곰팡이 등이 있는 경우 미리 다진 양파를 구입하는 것보다 통양파를 구입하여 집에서 자르는 것이 가장 안전합니다. (Xin-Xin Zhao 외, 2021년)
딱딱한 느낌이 들고, 멍이나 변색이 거의 없고, 피부가 건조하고 종이 같은 느낌이 드는 것을 선택하세요.
표면이나 층 내부에 흰색이나 검은 반점과 같이 곰팡이의 흔적이 보이는 것과 녹색 새싹이 있는 것을 피하십시오. 이는 양파가 여전히 먹을 수 있지만 오래 가지 않음을 의미합니다.
고혈압 다이어트
참고자료
Zhao, XX, Lin, FJ, Li, H., Li, HB, Wu, DT, Geng, F., Ma, W., Wang, Y., Miao, BH, & Gan, RY(2021). 양파(Allium cepa L.)의 생체 활성 화합물, 건강 기능 및 안전성 문제의 최근 발전. 영양의 프론티어, 8, 669805. doi.org/10.3389/fnut.2021.669805
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